Tajine de poulet

Ingrédients pour 4 personnes:

• 4 blancs de poulet
• 2/3 carottes
• 1 navets
• oignons et ail
• épices couscous

Préparation :

1. Dans le fond d’une cocotte en verre, y déposer les épices.
2. Découper les morceaux de poulets en cubes, les mettre dans la cocotte, bien les mélanger avec les épices.
3. Éplucher et découper les carottes et le navet en petites cubes, les mettre dans le plat.
4. Mettre un bon file d’huile d’olive et un peu d’eau dans le cocotte
5. Enfourner pour 1h à 200°C dans le four.

Note :Servir avec de la semoule à couscous ou de la polenta.
Source : Livre Pyrex fournit avec le plat