Sauté de viande au miel

Préparation : 35 mn | Cuisson : 30 mn | Difficulté : Facile

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 oignons
• 500 gr de viande de poulet ou de dinde ou de porc
• 5 CS de miel liquide
• 6 cl de vinaigre balsamique
• 2 CS de sauce soja
• 2-3 tomates
• 20 cl de creme epaisse

Préparation :

1. Couper la viande en cubes d’1 cm environ, la mettre dans un saladier y ajouter le miel, le vinaigre balsamique et la sauce soja, et mettre la préparation au frigo pendant quelques heures.
2. Au dernier moment, émincer les oignons et les faire dorer dans une sauteuse avec quelques gouttes d’huile d’olive.
3. Ajouter les tomates coupées en quart. Mélanger et laisser revenir à feu moyen pendant 5 minutes.
4. Ajouter la préparation de viande et la crème épaisse, mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes minutes.
5. Servir bien chaud.

Note : En accompagnement : riz thai.