Endives au poulet curry
18 novembre 2009
Endives au poulet curry
Préparation : 5 mn | Cuisson : 10 mn | Difficulté : Facile
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 escalopes de poulet
- 4 endives
- 2 CC de curry
- Crème liquide
- sel, poivre
- riz
Préparation :
- Cuire du riz comme indiquez sur paquet.
- Découpez les endives en 2, ôtez le cœur et coupez les en petits morceaux.
- Découpez les filets de poulet en petits dés.
- Faire dorer le poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive.
- Ajoutez les endives. Salez et poivrez. Saupoudrez avec le curry.
- Arrosez avec un peu de crème liquide.
- Laissez quelques minutes sur le feu et servez immédiatement.
Source : linternaute
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