Poulet Endive Curry

Endives au poulet curry

Préparation : 5 mn | Cuisson : 10 mn | Difficulté : Facile

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 4 escalopes de poulet
  • 4 endives
  • 2 CC de curry
  • Crème liquide
  • sel, poivre
  • riz

Préparation :

  1. Cuire du riz comme indiquez sur paquet.
  2. Découpez les endives en 2, ôtez le cœur et coupez les en petits morceaux.
  3. Découpez les filets de poulet en petits dés.
  4. Faire dorer le poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive.
  5. Ajoutez les endives. Salez et poivrez. Saupoudrez avec le curry.
  6. Arrosez avec un peu de crème liquide.
  7. Laissez quelques minutes sur le feu et servez immédiatement.

Source : linternaute

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