Mini soufflés au chorizo

Préparation – 5 minutes | Cuisson – 15 minutes

Ingrédients Pour environ 50 mini bouchées:

  • 200g de chorizo fort
  • 6 œufs
  • 10 cl de coulis de tomate
  • 2 cuillères à café de maïzena
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 2 cuillères à café de maïzena

Préparation :

  1. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Mettez le chorizo ainsi que le reste des ingrédients dans le robot. Mixez finement.
  2. Versez la préparation dans les moules (il m’a fallu 2 fournées) et faites cuire dans un four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes

Source : shunrize

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