Tarte Tom-Tom

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 pâte feuilletée
• 3 tomates
• 1 boule de mozzarella
• 2 boîtes de thon au naturel (soit 400 g au total)
• 1/2 poivrons coupés en dés
• 1 CS de moutarde à l’ancienne
• herbes de Provence, ail
• gruyère râpé
• 1 CC d’huile d’olive

Préparation :

1. Etalez votre pâte dans la tourtière, piquez le fond et réservez.
2. Dans un saladier, mélangez le thon bien égoutté avec le demi poivron coupé en petits dés, les herbes de provence, l’ail, la moutarde et une poignée de gruyère.
3. Coupez les tomates et la mozzarella en rondelles.
4. Préchauffez le four à 200°C.
5. Garnir le fond de tarte de la préparation au thon. Disposez ensuite les rondelles de tomates et de mozzarella en les intercalant.
6. Parsemez de gruyère, d’herbes de Provence et d’huile d’olive. Cuire 30 min à 200°C.