Brioche

Brioche MAP + Four

Ingrédients :

  • 200ml de lait tiède
  • 5g de levure (ou 2.5 CC de levure sèche)
  • 50g de sucre
  • 2 oeufs battus à l’avance
  • 500g de farine
  • 1 CC de sel

Préparation :

  1. Lancez la machine sur le programme pâte levée.
  2. Incorporez au fur et à mesure du pétrissage 100g de beurre fondu.
  3. Environs 1h30 plus tard, la pâte est prête à cuire :
  4. 30 minutes dans un four chaleur tournante à 160°

Source : recettes.epicerie-normande.com

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