Riz au lait au Malabar

Ingrédients pour 5 personnes:

• 1l de lait
• 15 Malabars
• 200g de riz rond

Préparation :

1. Coupez les Malabars en morceaux.
2. Versez-le lait dans une casserole et versez les Malabars.
3. Mettez à feu moyen pendant 10 minutes. Egouttez à la passoire. Jetez la gomme et gardez le lait infusé aux Malabars.
4. Versez-y le riz et remettez sur feu doux pendant 20/25 minutes.
5. Servez dans des verres transparents.
6. Laissez-les 1h au frigo avant de servir.

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