Dessert : Oeufs sur le plat

Ingrédients pour 7 personnes:

• ½ boite abricots au sirop
• ~15 biscuits à la cuiller ou Brossard
• 500 gr de fromage blanc
• 50 gr de sucre
• 1 sachet de vanille en poudre

Préparation :

1. Disposez les biscuits dans un plat creux
2. Humectez-les à peine de jus d’abricot
3. Sucrez et battez le fromage blanc pour l’alléger
4. Étalez-le sur les biscuits pour représentez les blancs d’œufs
5. Disposez les abricots comme des jaunes d’œufs et saupoudrez de vanille en poudre.
6. Servez frais