TM31 : Crumble aux pommes

Ingrédients :
pour le crumble :

• 100g de beurre (margarine végétale pour moi) et un peu + pour le moule
• 80g de sucre
• 150g de farine (100g de farine et 50g de spéculoos pour moi )
• 1 pincée de sel

La garniture :

• 600g minimum de pommes épépinées et coupées en quartiers
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 40g de sucre (20g la prochaine fois)
• 1 c. à café de cannelle en poudre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C
2. le crumble : Mettre tous les ingrédients dans le bol, mixer 10 sec./vit.6 Débarrassez dans un récipient et réserver .crumblepommes
3. La garniture : Placer tous les ingrédients dans le bol, mixer 2 sec. / vit.4 et programmer 5min./100°C/sens inverse/Vit.1. Versez la garniture dans un moule préalablement beurré crumblepomme2
4. Éparpillez les miettes de crumble au-dessus des pommes crumblepomme3
5. Faire cuire dans le four préchauffé 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.
6. Servir chaud avec par exemple une chantilly maison ou une boule de glace à la vanille ^-^

Note :Recette tirée du livre thermomix « 100 façons »
Source : aglibouly