Fondant aux pommes

Ingrédients :

• 100 g de farine
• 55 g de sucre
• 35 g de lait
• 15 g d’huile
• 1 œuf
• 2-3 pommes
• 1/2 paquet de levure chimique

Préparation :

1. Verser tous les ingrédients (sauf les pommes) dans un grand saladier et bien les mélanger.
2. Verser la préparation dans un moule en silicone ou un autre moule bien beurré.
3. Couper les pommes en petits cubes et les enfoncer dans la pâte.
4. Cuire 25 min à 200°C. A la sortie du four, laisser refroidir 5 à 10 min, démouler sur une grille.

Note : Ce gateau ressemble beaucoup à un gateau à base de crepes.

Source : bonheursdottoki