Clafoutis amande pommes

Ingrédients pour 6 personnes :

• 100 g farine
• 120 g de poudre d’amande
• 3 oeufs
• 30 cl de lait
• 50 g + 100 g de sucre roux
• 1 pincée de sel
• 10 g + 30 g de beurre
• 5 à 6 pommes jaunes

Préparation :

1. Mélangez la farine et la poudre d’amande. Ajoutez les oeufs, la pincée de sel, 50 g de sucre roux puis le lait. Mélangez bien à chaque ajout d’ingrédient.
2. Epluchez et coupez en lamelles les pommes. Déposez-les dans le plat.
3. Versez la pâte à clafoutis par-dessus. Parsemez des 100 grammes de sucre roux.
4. Mettez au four à 180° pendant 30 minutes environ. A servir tiède ou froid.

Note :

Source : goosto

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