Muffins au fromage blanc, 100% cacao…

Ingrédients :

  • 3 grosses CS de fromage blanc
  • 2 oeufs
  • 90 grammes de sucre
  • 100 grammes de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 CS de cacao non sucré (Van Houten)
  • 60 grammes de chocolat noir, réduit en grossieres pepites

Préparation :

  1. Battre le fromage blanc avec le sucre.
  2. Ajouter la farine et la levure tamisée, puis les œufs, en mélangeant bien.
  3. Puis incorporer le cacao, et les pépites de chocolat.
  4. Enfourner à 200°C pour environ 18 à 20 minutes.

Source : bachealacuisine

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