2007-05-28_moussechocolat.jpg

Mousse au Chocolat

Ingrédients :

  • 200gr de chocolat
  • 5 oeufs

Préparation :

  1. Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu d’eau.
  2. Séparer les jaunes d’œufs des blanc.
  3. Mélanger les jaunes d’oeufs et le chocolat fondue.
  4. Monter les blanc en neige.
  5. Incorporer délicatement et doucement les blancs au reste de la préparation.
  6. Réserver au minimum 1h au frigo et la mousse est prête.
pixelstats trackingpixel