Mini-Quiche sans pate

Ingrédients pour 6 personnes :

• 2 oignons fanes
• 2 tranches de jambon blanc
• 2 CS de farine
• 25cl de lait
• 3 œufs
• 100 gr gruyère râpé

Préparation :

1. Découpez le jambon en dés et émincez les oignons sans leurs tiges
2. Mixer le lait, les œufs, la farine, le fromage et les oignons. Ajoutez-les dès de jambon, du sel et du poivre, mélangez.
3. Versez la pâte dans un moule à silicone.
4. Enfournez pour 20-25min de cuisson à 200°C.

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