Miniquiche

Mini-Quiche sans pate

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 2 oignons fanes
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 2 CS de farine
  • 25cl de lait
  • 3 œufs
  • 100 gr gruyère râpé

Préparation :

  1. Découpez le jambon en dés et émincez les oignons sans leurs tiges
  2. Mixer le lait, les œufs, la farine, le fromage et les oignons. Ajoutez-les dès de jambon, du sel et du poivre, mélangez.
  3. Versez la pâte dans un moule à silicone.
  4. Enfournez pour 20-25min de cuisson à 200°C.
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