17fév/11
Gâteau au Chocolat de Suzy
Ingrédients :
- 250Gr de beurre
- 250Gr de chocolat noir
- 200Gr de sucre
- 70Gr de farine
- 4 oeufs
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
- Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
- Incorporer le mélange chocolat/beurre puis la farine.
- Une fois la pâte homogène, la verser dans un moule beurré et fariné de 24/25cm de diamètre.
- Faire cuire 25 minutes environ.
Note :Il faut ensuite attendre que le gâteau soit à température ambiante pour servir.
Source : mathildeencuisine
16fév/11
Mini soufflés au chorizo
Préparation – 5 minutes | Cuisson – 15 minutes
Ingrédients Pour environ 50 mini bouchées:
- 200g de chorizo fort
- 6 œufs
- 10 cl de coulis de tomate
- 2 cuillères à café de maïzena
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à café de maïzena
Préparation :
- Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Mettez le chorizo ainsi que le reste des ingrédients dans le robot. Mixez finement.
- Versez la préparation dans les moules (il m’a fallu 2 fournées) et faites cuire dans un four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes
Source : shunrize
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