Gâteau au Chocolat de Suzy

Ingrédients :

  • 250Gr de beurre
  • 250Gr de chocolat noir
  • 200Gr de sucre
  • 70Gr de farine
  • 4 oeufs

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
  3. Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse et blanchisse.
  4. Incorporer le mélange chocolat/beurre puis la farine.
  5. Une fois la pâte homogène, la verser dans un moule beurré et fariné de 24/25cm de diamètre.
  6. Faire cuire 25 minutes environ.

Note :Il faut ensuite attendre que le gâteau soit à température ambiante pour servir.

Source : mathildeencuisine

Mini soufflés au chorizo

Préparation – 5 minutes | Cuisson – 15 minutes

Ingrédients Pour environ 50 mini bouchées:

  • 200g de chorizo fort
  • 6 œufs
  • 10 cl de coulis de tomate
  • 2 cuillères à café de maïzena
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 2 cuillères à café de maïzena

Préparation :

  1. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Mettez le chorizo ainsi que le reste des ingrédients dans le robot. Mixez finement.
  2. Versez la préparation dans les moules (il m’a fallu 2 fournées) et faites cuire dans un four préalablement chauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes

Source : shunrize